सेहत /शौर्यपथ /अक्सर ही बढ़ते वजन से परेशान लोग वेट लॉस करने की कोशिश में लगे रहते हैं. वजन कम करने के लिए एक्सरसाइज या वर्कआउट के अलावा खानपान पर ध्यान देना बेहद जरूरी है. वजन घटाने के लिए जरूरी नहीं है कि अपनी पूरी ही डाइट को बदल दिया जाए, लेकिन खानपान में छोटे-मोटे बदलाव करके भी बड़े फायदे पाए जा सकते हैं. ऐसे ही कुछ फूड्स का जिक्र यहां किया जा रहा है. खानपान की ये चीजें फाइबर से भरपूर होती हैं. फाइबर पाचन को दुरुस्त रखता है और फाइबर के सेवन से वजन कम होने में असर दिखने लगता है. फाइबर से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है और इससे एक्सेस फूड इंटेक भी कम होता है. फाइबर ग्लूकोज के कंस्पशन पर भी असर डालता है. ऐसे में यहां जानिए फाइबर से भरपूर कौनसे फूड्स हैं जिन्हें आप अपनी रोजमर्रा की डाइट का हिस्सा बनाकर वजन घटा सकते हैं और फिट रह सकते हैं.
वजन घटाने के लिए फाइबर से भरपूर फूड्स |
पालक - विटामिन ए, सी, के, फोलेट, मेंग्नीज, मैग्नीशियम, आयरन और फाइबर से भरपूर पालक वजन घटाने में असरदार होता है. इसे सब्जी, साग, सलाद, स्मूदी और सूप में डालकर खाया जा सकता है. पालक से सेहत के लिए फायदेमंद ग्रीन जूस बनाकर भी पिया जा सकता है.
राजमा - लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला राजमा हाई कार्ब और फाइबर से भरपूर फूड की गिनती में आता है. राजमा खाने पर शरीर को मैग्नीशियम, कैल्शियम और पौटेशियम की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है. हालांकि, अगर आप राजमा चावल खा रहे हैं तो इसकी मात्रा का खास ख्याल रखें.
ओट्स - सोल्यूबल फाइबर से भरपूर ओट्स को अक्सर ही वेट लॉस डाइट का हिस्सा बनाया जाता है. इससे ना सिर्फ वजन घटाने में मदद मिलती है बल्कि ब्लड शुगर लेवल्स कंट्रोल में रहते हैं कॉलेस्ट्रोल लेवल्स कम होने में असर दिखता है सो अलग.
ब्रोकोली - हरी सब्जियों में ब्रोकोली फाइबर से भरपूर होती है. इसमें विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन बी के साथ-साथ एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है. एक कप ब्रोकोली  में तकरीबन 5 ग्राम तक फाइबर होता है जो हेल्दी बैक्टीरियो को बढ़ाने में असरदार होता है.
गाजर - बीटा कैरोटीन से भरपूर गाजर फाइबर के भी कमाल के स्त्रोत होते हैं. गाजर को अलग-अलग तरह से खाया जा सकता है. इसे सलाद बनाकर खा सकते हैं या फिर गाजर की सब्जी, सूप या स्मूदी वगैरह बनाई जा सकती है.
सेब - फाइबर से भरपूर फलों में सेब को गिना जाता है. सेब में सोल्यूबल फाइबर पेक्टिन होता है जो सेहत को दुरुस्त रखता है. रोजाना सेब खाया जाए तो वजन घटाने में तो मदद मिलती ही है, साथ ही इससे बैड कॉलेस्ट्रोल लेवल्स भी कम होने लगते हैं. सेब को मिड मील या शाम के नाश्ते में खाया जा सकता है.
बादाम - बादाम एक ऐसा सुपरफूड है जिसमें हेल्दी फैट्स, फाइबर और विटामिन ई की अच्छी मात्रा होती है. बादाम को स्नैक्स की तरह खाया जा सकता है. हालांकि, बादाम की मात्रा पर खासा ध्यान देना ज्यादा जरूरी है. एक बार में जरूरत से ज्यादा बादाम खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है.