सेहत /शौर्यपथ /   कैल्शियम और प्रोटीन हमारे शरीर के लिए दो सबसे जरूरी पोषक तत्व हैं. कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है, जबकि प्रोटीन मांसपेशियों के बनाने और मरम्मत के लिए जरूरी है. दूध और पनीर कैल्शियम और प्रोटीन दोनों के बेहतरीन स्रोत हैं, लेकिन अगर आप इनसे ऊब चुके हैं या आपको लैक्टोज इनटोलरेंस है, तो अन्य विकल्प भी मौजूद हैं, जिनकी मदद से आप अपने शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं. यहां हम ऐसे कुछ फूड्स के बारे में बता रहे हैं जिन्हें डाइट में शामिल आप भरपूर मात्रा में कैल्शियम ले सकते हैं.
दूध और पनीर के अलावा कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत |
हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, केल और कोलार्ड साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम और प्रोटीन दोनों से भरपूर होती हैं. इनमें विटामिन के और फाइबर भी होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन के लिए जरूरी हैं.
बीज और नट्स: चिया बीज, तिल के बीज, बादाम और अखरोट कैल्शियम और प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं. इनमें हेल्दी फैट, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं.
फलियां: बीन्स, दाल और छोले प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं. इनमें कैल्शियम, आयरन और फोलेट भी होता है.
मछली: साल्मन, सार्डिन और टूना जैसी मछलियां प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं. इनमें कैल्शियम और विटामिन डी भी होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण के लिए जरूरी है.
टोफू: टोफू सोयाबीन से बना एक डेयरी-फ्री प्रोडक्ट है जो प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है. यह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है.

 सेहत /शौर्यपथ /प्याज भारतीय किचन में मौजूद एक ऐसी सामग्री है जिसे तमाम तरह की रेसिपीज में इस्तेमाल किया जाता है. प्याज को सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी कमाल माना जाता है. क्या आप ये जानते हैं कि सिर पर प्याज रगड़ने से बालों को कई समस्याओं से बचा सकते हैं. आपको बता दें कि प्याज़ में फ़ाइटोकेमिकल्स, फ़्लेवोनॉयड्स, पॉलीफ़ेनोल्स, सल्फ़र कंपाउंड्स, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ़्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन सी, आयरन, फ़ोलेट, पोटैशियम,  सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फ़ॉस्फ़ोरस जैस तमाम गुण पाए जाते हैं. जो शरीर और बालों को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. अगर आप हेयरफॉल और सफेद बालों की समस्या से परेशान हैं, तो प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं कैसे करें इसका प्रयोग.
बालों में प्याज रगड़ने के फायदे-
1. हेयरफॉल-
प्याज में सल्फर की मात्रा अधिक होती है, जो न केवल बालों की रूट्स को मज़बूती प्रदान करने और बालों को झड़ने से बचाने में मददगार हैं.
2. डैंड्रफ-
बालों में प्याज रगड़ने से डैंड्रफ की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. क्योंकि ये प्रोटीन प्रदान करता है. जिससे स्कैल्प पर होने वाली समस्याओं को रोका जा सकता है. प्याज में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो बालों को संक्रमण से बचाने में मददगार है.
3. व्हाइट हेयर-
सफेद बालों को काला बनाने के लिए आप प्याज को बालों में रगड़ने सकते हैं. आज के समय में सफेद बालों की समस्या काफी देखी जाती है.
4. हेयर ग्रोथ-
कई बार क्या होता है कि हमारे बाल इस कदर झड़ने लगते हैं कि हमें ऐसा लगने लगता है कि हम गंजे ही हो जाएंगे. अगर आप भी आप भी गंजे होने से बचना चाहते हैं तो बालों में प्याज को रगड़ सकते हैं. क्योंकि इसमें मौजूद गुण रिग्रोथ हेयर में मददगार हैं.

आज मनाई जा रही है फाल्गुन अमावस्या, जानिए किस तरह करें पूजा
  व्रत त्यौहार /शौर्यपथ /हिंदू धर्म में अमावस्या की तिथि का अत्यधिक महत्व होता है. माना जाता है कि अमावस्या पर पूजा करने पर पितृ दोष से छुटकारा मिल सकता है. पितृ नाराज होते हैं तो घर-परिवार पर पितृदोष लग सकता है. ऐसे में पितरों की पूजा के लिए अमावस्या की तिथि को बेहद शुभ माना जाता है. इस साल फाल्गुन मास की अमावस्या 27 फरवरी, गुरुवार के दिन पड़ रही है. ऐसे में अमावस्या का महत्व और अमावस्या पर किस तरह पूजा की जाती है संपन्न, जानें यहां.
फाल्गुन अमावस्या की पूजा विधि |
    फाल्गुन अमावस्या की पूजा करने के लिए जल्दी उठा जाता है. इसके पश्चात किसी पवित्र नदी में स्नान किया जाता है. घर के आस-पास पवित्र नदी ना हो तो गंगाजल को बाल्टी में डालकर इस पानी से भी स्नान कर सकते हैं.
    सूर्य देव को प्रणाम किया जाता है और अमावस्या के व्रत का संकल्प लिया जाता है.
    अमावस्या के दिन भगवान विष्णु और भगवान शिव की पूजा भी की जा सकती है.
     इस दिन पितरों का तर्पण करना बेहद शुभ होता है. पितरों का तर्पण करने के बाद गरीब और जरूरतमंदों को दान दिया जाता है.
    शाम के समय पीपल के पेड़ की पूजा की जाती है.
    पूजा करने के लिए पीपल के पेड़ के नीचे दीपक जलाया जाता है.
    पीपल के पेड़ पर सरसों के तेल का दीपक जलाना अत्यधिक शुभ होता है. इसके साथ ही पेड़ की परिक्रमा की जाती है.
    पूजा के दौरान पितरों का स्मरण किया जाता है.
अमावस्या पर करें इन मंत्रों का जाप
ॐ कुल देवताभ्यो नमः
ॐ पितृ देवतायै नम:
ॐ आपदामपहर्तारम दातारं सर्वसम्पदाम्,लोकाभिरामं श्री रामं भूयो-भूयो नामाम्यहम! श्री रामाय रामभद्राय रामचन्द्राय वेधसे, रघुनाथाय नाथाय सीताया पतये नम:!
ॐ पितृ गणाय विद्महे जगतधारिणे धीमहि तन्नो पित्रो प्रचोदयात्।
ॐ देवताभ्य: पितृभ्यश्च महायोगिभ्य एव च।
नम: स्वाहायै स्वधायै नित्यमेव नमो नम:।
गोत्रे अस्मतपिता (पितरों का नाम) शर्मा वसुरूपत् तृप्यतमिदं तिलोदकम
गंगा जलं वा तस्मै स्वधा नमः, तस्मै स्वधा नमः, तस्मै स्वधा नमः।
 गोत्रे मां (माता का नाम) देवी वसुरूपास्त् तृप्यतमिदं तिलोदकम
गंगा जल वा तस्मै स्वधा नमः, तस्मै स्वधा नमः, तस्मै स्वधा नमः"
फाल्गुन अमावस्या पर पितरों को कैसे करें प्रसन्न
अमावस्या तिथि हिंदू धर्म में बेहद जरूरी मानी जाती है. विशेष रूप से फाल्गुन अमावस्या का दिन पितरों की कृपा प्राप्त करने और पितृ दोष से मुक्ति पाने के लिए शुभ माना जाता है. इस दिन गंगा स्नान करने और पितरों को  अर्घ्य देने की परंपरा है. मान्यता है कि ऐसा करने से पितृ दोष और कालसर्प दोष से मुक्ति मिलती है. पितरों के नाम से पिंडदान और तर्पण करने से उन्हें मोक्ष की प्राप्ति होती है.
ये काम जरूर करें -
फाल्गुन अमावस्या के दिन सुबह जल्दी स्नान करना चाहिए. अगर नदी में स्नान करना संभव न हो, तो घर के जल में गंगाजल मिलाकर स्नान कर सकते हैं. इस दिन पीपल के वृक्ष की पूजा करें और उसकी सात बार परिक्रमा करें. साथ ही, पीपल के नीचे सरसों के तेल में काले तिल डालकर दीपक जलाएं.
दिशा का रखें खास ध्यान -
अमावस्या तिथि पर घर के बाहर दक्षिण दिशा में सरसों के तेल का दीपक जरूर जलाएं, क्योंकि यह दिशा पितरों की मानी जाती है. मान्यता है ऐसा करने से उनका आशीर्वाद मिलता है और जीवन में सुख-समृद्धि बनी रहती है.
ऐसे प्रसन्न होंगे पितृ -
फाल्गुन माह की अमावस्या पर पितृ चालीसा का पाठ करना अत्यंत शुभ माना जाता है. इस दिन ब्राह्मणों को भोजन कराएं और अपनी क्षमता अनुसार दान-दक्षिणा दें. साथ ही, गरीबों और जरूरतमंदों को अन्न, धन व वस्त्र दान करें. ऐसा करने से पितरों की कृपा मिलती है.
पितृ दोष से मुक्ति -
फाल्गुन अमावस्या पर पितृ दोष से मुक्ति पाने के लिए पितरों के निमित्त पिंडदान और श्राद्ध कर्म अवश्य करें. इससे पितरों को मोक्ष मिलता है. साथ ही, अमावस्या के दिन शिवलिंग पर तिल अर्पित करने से पितृ शांत होते हैं.
कालसर्प दोष से राहत पाने के लिए क्या करें
ज्योतिषाचार्य के अनुसार, अमावस्या के दिन कालसर्प दोष से राहत पाने के लिए चांदी के सर्प (सांप) बनवाकर किसी शिव मंदिर में अर्पित करें या फिर उन्हें बहते पानी में प्रवाहित करें. यह उपाय शुभ फल देता है और दोष से मुक्ति दिलाने में सहायक होता है.
फाल्गुन अमावस्या 2025 शुभ मुहूर्त -
    अमावस्या तिथि प्रारंभ : 27 फरवरी, सुबह 8:08 बजे
    अमावस्या तिथि समाप्त : 28 फरवरी, सुबह 6:14 बजे
    ब्रह्म मुहूर्त : 27 फरवरी, सुबह 5:09 से 5:58 बजे तक
    अभिजीत मुहूर्त : 27 फरवरी, दोपहर 12:11 से 12:57 बजे तक
पितृ दोष क्या होता है?
ज्योतिष शास्त्र के अनुसार, जब पूर्वजों की आत्माएं असंतुष्ट रह जाती हैं, तो वे अपने वंशजों के जीवन में बाधाएं उत्पन्न करती हैं, जिसे पितृ दोष कहा जाता है. यह दोष केवल व्यक्ति के अपने कर्मों से नहीं, बल्कि माता-पिता या पूर्वजों के कर्मों की वजह से भी लगता है. पितृ दोष जन्म कुंडली में विद्यमान होता है, जबकि कर्म जीवन के दौरान बनते हैं. यह एक ऐसा दोष है, जिसका कारण स्पष्ट रूप से समझ पाना कठिन होता है. यहां तक कि अगर जन्मपत्री में शुभ योग भी हों, तब भी व्यक्ति को अपेक्षित शुभ फल नहीं मिलते.
पितृ दोष क्यों लगता है?
अगर किसी व्यक्ति की अकाल मृत्यु हो जाए और उसका अंतिम संस्कार विधिपूर्वक न किया जाए, तो पितृ दोष लग जाता है. माता-पिता या पूर्वजों का अनादर करना, उनकी मृत्यु के पश्चात पिंडदान, तर्पण, और श्राद्ध न करना भी पितृ दोष का कारण बन सकता है. इसके अलावा, अगर पूर्वज किसी कारणवश अशांत या असंतुष्ट होते हैं, तो उनका आशीर्वाद नहीं मिलता, जिससे पितृ दोष लगता है. ऐसा माना जाता है कि इस दोष के कारण परिवार में अलग तरह की परेशानियां आती हैं. घर के सदस्यों के मान-सम्मान में कमी आती है, आर्थिक हानि होती है और संतान प्राप्ति व सुख में बाधाएं आती हैं.

   सेहत टिप्स /शौर्यपथ /हेल्दी रहने के लिए लोग अपनी डाइट में ऐसे फूड प्रोडक्ट्स को शामिल करते हैं, जो उनके हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. हमारे खानपान का सीधा असर सेहत पर पड़ता है, खासकर सुबह के समय हम जो भी खाते या पीते हैं, वह हमारे बॉडी पर इम्पैक्ट डालता है. यही कारण है कि अक्सर सुबह  उठकर पानी पीने की सलाह दी जाती है. हम बात कर रहे हैं धनिया की. धनिया अपनी खुशबू और टेस्ट के कारण हर सब्जी का जायका बढ़ा देता है. इसे हम दो तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. पहला, हरे धनिया की पत्तियों की हम चटनी बना सकते हैं. इससे हमारे खाने का टेस्ट बढ़ जाता है. दूसरा, धनिया के बीज का इस्तेमाल कर सकते हैं. धनिया के बीज मसाले के रूप में हम खाने में डालते हैं, दोनों ही तरह से धनिया खाने से इसका हेल्थ को अच्छा फायदा मिलता है. पानी में धनिया के बीजों को उबालकर पीने से ये हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद है. धनिया एक ऐसा मसाला है जो न केवल खाने का टेस्ट बढ़ाता है, बल्कि हेल्थ के लिए भी इसे वरदान माना जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. इसकी तासीर ठंडी होती है जिससे शरीर को ठंडक मिलती है.
मोटापा रखे दूर
    डॉक्टर के अनुसार, धनिया का पानी मोटापे की समस्या को कम करने में कारगर है.
    ये न केवल थायरॉइड, लीवर और किडनी से जुड़ी प्रॉब्लम में फायदेमंद होता है, बल्कि शरीर के भारीपन को दूर करने और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी सहायक है.
    यह स्किन से जुड़ी समस्याओं को सुधारने और क्रोनिक बीमारियों के इलाज में भी काम आता है.
कैसे तैयार करें पानी
    डॉक्टर के अनुसार, धनिया का पानी तैयार करना बेहद आसान है.
    इसके लिए एक चम्मच धनिया के बीज लें और उन्हें दो कप पानी में डाल दें.
    लगभग 5 मिनट तक इसे उबालें.
    इसके बाद पानी को ठंडा होने दें
    फिर इसे रोज सुबह खाली पेट पिएं.
    यह पानी एंटी एजिंग क्वालिटी से भरपूर होता है.
    ये बढ़ती उम्र के असर को कम करता है.
    इसका पानी एक नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक की तरह काम करता है.
    ये शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर हेल्थ ठीक रखता है.
धनिया से मिलने वाले फायदे
    रोजाना धनिए का पानी पीने से आपकी इम्यूनिटी बेहतर होती है.
    इसके रेगुलर यूज से बॉडी को विटामिन ए, सी और K मिलता है.
    इसके अलावा आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स मिलते हैं.
    इम्यूनिटी को मजबूत करने में ये कारगर हैं.
    इससे शरीर को इन्फेक्शन से लड़ने की ताकत मिलती है.
    ये आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है.
एजिंग से बचाव
    विटामिन-सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर धनिया का पानी फ्री-रेडिकल्स से मुकाबला करने में मदद करता है.
    यह सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाकर समय से पहले उम्र बढ़ने की प्रोसेस को धीमा करता है.
एंटी-इंफ्लेमेटरी क्वालिटी
    धनिया में मौजूद सिनेओल और लिनोलिक एसिड जैसे एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड डाइजेस्टिव सिस्टम की सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
    इसके रेगुलर यूज से शरीर में इंफ्लेमेशन की प्रॉब्लम को कंट्रोल किया जा सकता है, जिससे पूरी हेल्थ ठीक रहती है.
स्किन को बनाए हेल्दी
    धनिया का पानी न केवल हेल्थ के लिए, बल्कि स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है.
    इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं.
    ये सूजन को कम करते हैं और कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाकर स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाए रखते हैं.

ज्यादा धनिया से हो सकता है नुकसानदायक
    हालांकि, धनिया हेल्थ के लिए फायदेमंद है, लेकिन किसी भी चीज का अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है.
    धनिये का उपयोग एक हिसाब से करना ही सही रहता है.
    कुछ लोगों को धनिये की खुशबू से एलर्जी हो सकती है, जिसे ‘पोलन फूड सिंड्रोम' कहा जाता है.
    ऐसे लोगों को इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.